Sous Chef / Assistant Chef / RND Menu Development

Selamat Datang di Situs Lowongan Kerja Indonesia Terbaru 2026 dan Saat ini kami ingin memberitahukan Info Terbaru Mengenai Informasi Loker dari Perusahaan PT Inti Duta Lestari Plasindo dengan posisi Sous Chef / Assistant Chef / RND Menu Development. Untuk selengkapnya silahkan baca deskripsi lowongan kerja di bawah ini dengan seksama dan teliti, beserta persyaratan minimal lowongan kerja di yang telah tertera dan dijelaskan di bawah ini.

PT Inti Duta Lestari Plasindo melalui program rekrutmennya saat ini sedang membuka lowongan kerja untuk posisi Sous Chef / Assistant Chef / RND Menu Development di Sidoarjo yang bertujuan untuk meningkatkan kinerja operasional di dalam maupun luar kantor PT Inti Duta Lestari Plasindo. Perusahaan Tersebut sedang mencari calon tenaga kerja yang siap diterjunkan ke setiap divisi bagian perusahaan yang sesuai dengan posisi, kemampuan dan keahlian para pencari kerja tersebut. Berikut ini adalah detail lengkap persyaratan untuk posisi Sous Chef / Assistant Chef / RND Menu Development di Sidoarjo Perusahaan PT Inti Duta Lestari Plasindo:

Tugas dan Tanggung Jawab:

1. Menciptakan kreasi menu dengan konsep QSR (Quick Service Restaurant) dan Grab’n’Go berikut metode preparasi, pengolahan, masak, presentasi, penyimpanan, dan penyajian.
2. Membuat SOP dan IK
3. Memastikan kualitas makanan terjamin
4. Melakukan pelatihan, pengembangan, dan pengelolaan team kitchen staff dan cook
5. Bertanggung jawab atas kebersihan dan hygiene area kerja termasuk kitchen, inventory, dan perlengkapan
6. Melakukan perhitungan COGS/ costing HPP atas menu yang dikembangkan

Kualifikasi:

1. Berpengalaman di masakan Western atau Japanese, minimal 3 tahun
2. Memahami konsep QSR
3. Menguasai bahan makanan dan teknik memasak
4. Menguasai protokol dan aturan food and work environment safety dan hygiene
5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, motivasi diri tinggi, dan jiwa kepemimpinan
6. Mampu bekerja sama dalam team, memiliki etika kerja yang baik, dan keinginan untuk berkembang bersama