Head Chef / Chef de Partie

Selamat Datang di Situs Lowongan Kerja Indonesia Terbaru 2026 dan Saat ini kami ingin memberitahukan Info Terbaru Mengenai Informasi Loker dari Perusahaan Sekolah Catur Utut Adianto dengan posisi Head Chef / Chef de Partie. Untuk selengkapnya silahkan baca deskripsi lowongan kerja di bawah ini dengan seksama dan teliti, beserta persyaratan minimal lowongan kerja di yang telah tertera dan dijelaskan di bawah ini.

Sekolah Catur Utut Adianto melalui program rekrutmennya saat ini sedang membuka lowongan kerja untuk posisi Head Chef / Chef de Partie di Bekasi yang bertujuan untuk meningkatkan kinerja operasional di dalam maupun luar kantor Sekolah Catur Utut Adianto. Perusahaan Tersebut sedang mencari calon tenaga kerja yang siap diterjunkan ke setiap divisi bagian perusahaan yang sesuai dengan posisi, kemampuan dan keahlian para pencari kerja tersebut. Berikut ini adalah detail lengkap persyaratan untuk posisi Head Chef / Chef de Partie di Bekasi Perusahaan Sekolah Catur Utut Adianto:

Kualifikasi:

1. Pendidikan minimal D3 dengan jurusan kuliner dan perhotelan
2. Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef
3. Kemampuan mengolah kreasi makanan dengan baik
4. Memiliki komitmen yang tinggi, dapat bekerja cepat dan memiliki sifat positif dalam bekerja
5. Memiliki pengetahuan terkait dengan higienitas dan konsistensi terhadap makanan yang disajikan
6. Memiliki inisiatif untuk memikirkan cara meningkatkan kualitas makanan
7. Memiliki leadership yang kuat

Tugas dan Tanggung Jawab:

Head Chef:

1. Membantu dalam perencanaan metode memasak dan item menu baru
2. Memastikan kualitas makanan sesuai dengan standard.
3. Mengelola penyimpanan bahan makanan.
4. Mengelola prosedur kebersihan dan kesehatan dapur.
5. Bertanggung jawab dengan staff dapur.
6. Melakukan perekrutan, melatih, dan mengembangkan staf.
7. Bertanggung jawab atas kebersihan area kitchen inventory bahan makanan dan seluruh perlengkapan kitchen.

Chef De Partie:

1. Melakukan pengawasan kerja untuk semua section outlet
2. Bertanggung jawab atas kehadiran stok bahan baku
3. Membantu head chef untuk mengawasi hasil & konsistensi kualitas produk
4. Melakukan supervisi terhadap aktivitas kitchen secara berkala
5. Melakukan pengawasan meminimalkan bahan baku yang waste
6. Membantu head chef terhadap seluruh aktivitas kitchen
7. Melakukan pengaturan jadwal kerja & disiplin staff kitchen dalam membantu manager
8. Memastikan produk memenuhi standar / SOP yang ditentukan

Lokasi: Bekasi