Outlet Manager/ Restaurant Manager

Selamat Datang di Situs Lowongan Kerja Indonesia Terbaru 2026 dan Saat ini kami ingin memberitahukan Info Terbaru Mengenai Informasi Loker dari Perusahaan PT. Jabarano Jaya Buana dengan posisi Outlet Manager/ Restaurant Manager. Untuk selengkapnya silahkan baca deskripsi lowongan kerja di bawah ini dengan seksama dan teliti, beserta persyaratan minimal lowongan kerja di yang telah tertera dan dijelaskan di bawah ini.

PT. Jabarano Jaya Buana melalui program rekrutmennya saat ini sedang membuka lowongan kerja untuk posisi Outlet Manager/ Restaurant Manager di Bali yang bertujuan untuk meningkatkan kinerja operasional di dalam maupun luar kantor PT. Jabarano Jaya Buana. Perusahaan Tersebut sedang mencari calon tenaga kerja yang siap diterjunkan ke setiap divisi bagian perusahaan yang sesuai dengan posisi, kemampuan dan keahlian para pencari kerja tersebut. Berikut ini adalah detail lengkap persyaratan untuk posisi Outlet Manager/ Restaurant Manager di Bali Perusahaan PT. Jabarano Jaya Buana:

Description :

Kualifikasi

• (Maksimal 35 Tahun) Pendidikan Minimal D3/S1 (Perhotelan/Pariwisata/ Tata Boga lebih disukai)
• Memiliki pengalaman dibidang yang sama selama 3 Tahun
• Memahami Managerial Operasional Restaurant dan First Class Service
• Memiliki Kemampuan Leadership, people management skill, memiliki komitmen yang tinggi
• Skills Office software (Excel) & Payment online system
• Inventory management
• Skills quality control produk dan development SDM
• Memiliki skill trainer/coaching untuk staff bar
• Memiliki Interpersonal yang baik, cerdas, dan cekatan
• Penampilan rapi, Bersih, sopan dan komunikatif.
• Bersedia bekerja di hari libur & Shifting

Job Description

• Memastikan keakuratan input data POS dan system Purchasing
• Memeriksa hasil sales dari kasir tiap shiftnya untuk disetorkan keesokan harinya ke bank ( Cash ) yang ditunjuk oleh Finance dan debit / credit card (non cash)
• Memastikan kelengkapan utensil di outlet
• Mengelola penggunaan petty cash dengan benar dan balance
• Membuat laporan seperti stock Opname, Pest Control, General Cleaning dll
• Mengatur jadwal kerja staff service dan kitchen
• Mengatur keamanan building – kunci gedung,brankas, dll
• Mengatur Loading, pemesanan dan penyimpanan barang.
• Memastikan standar grooming dijalankan oleh seluruh staff, dan memastikan tamu waiting list ditangani dengan baik sesuai prosedur , melakukan aktivitas khas / unik suatu brand Resto
• Memastikan Area Service, Kitchen, Outdoor, dan General Cleaning dilakukan sesuai ketentuan
• Menangani complain dengan tuntas
• Memastikan kualitas bahan baku yang diterima sesuai dengan permintaan
• Memastikan penyimpanan bahan makanan pada suhu aman dan menjalankan system fifo, label tanggal kedatangan dan expire date, pemisahan penyimpanan bahan makanan mentah dan matang terpisah
• Memastikan proses pemasakan dilakukan sesuai prosedur
• Memastikan penyajian makanan tidak terkontaminasi dengan makanan lain, hama, zat kimia, bakteri, dan lain-lain
• Memastikan staff service dan kitchen telah mengikuti pelatihan sesuai standar perusahaan
• Senantiasa mengawasi staff yang telah mengikuti training menjalankan pelatihan yang diberikan
• Melakukan coaching staff yang tidak mengikuti prosedur
• Melakukan penilaian akhir tahun

Requirement :

Pastikan lowongan yang Anda cari sesuai dengan judul lowongan kerja tersebut. Pastikan Anda tidak ditawari bisnis investasi yang mencurigakan atau menjadi anggota MLM yang tidak jelas. Perlu diperhatikan jika yang membuka lowongan bukan perusahaan besar, misalnya perseorangan atau CV kecil, maka tips di atas bisa Anda abaikan.