• Mengelola administrasi dan dokumentasi hasil pemeriksaan quality control secara sistematis.• Memasukkan dan memperbarui data hasil inspeksi barang masuk dan keluar dengan memastikan ketepatan informasi.• Menyusun laporan quality control serta merekap hasil pemeriksaan dan temuan ketidaksesuaian produk.• Mengarsipkan dokumen inspeksi dan menyiapkan dokumen pendukung untuk kebutuhan audit mutu.• Berkoordinasi dengan departemen terkait untuk menindaklanjuti temuan dan ketidaksesuaian produk.

• Mencatat dan merekap data penjualan, pengeluaran operasional, serta stok akhir pada setiap pergantian shift.• Menyusun laporan transaksi harian dan menyampaikannya kepada bagian Accounting.• Mengelola pencatatan permintaan bahan baku, retur barang, dan pengeluaran penjualan.• Melaksanakan stock opname bulanan bersama tim dan memastikan kesesuaian data persediaan.• Menyusun jadwal kerja staf operasional sesuai kebutuhan outlet.• Mengawasi operasional outlet agar berjalan sesuai standar operasional perusahaan.• Memberikan orientasi dan pelatihan dasar kepada anggota tim baru.• Mengelola kinerja tim serta memastikan kualitas pelayanan dan pencapaian target operasional.